四白湯的做法步驟四白湯的功效與作用是什么

四白湯有很多種版本，其中比較常用的是潤肺止咳食療方，它是以藕和雪花梨，還有山藥為主要食材，加入適量冰糖與清水一起制成甜品，它能清熱解毒，也能滋陰潤肺，可以有效緩解咳嗽和咽喉腫痛，而且它味道甘甜，平時可以當食療食品在供家人食用，能有效預防呼吸道感染。
但是因為中醫講究辨證論治，咳嗽有很多種類型，比如風寒咳嗽、風熱咳嗽、肺熱咳嗽、風燥咳嗽等，不同類型的咳嗽治療方法上存在區別，所以家長在給孩子服用四白湯之前，應該先咨詢專業醫生，在醫生的指導下使用。而且當孩子咳嗽持續性加重，單靠食療是沒有效果，必須要去醫院接受正規的治療，比如霧化吸入、藥物、輸液等。
因此，對于咳嗽的患兒，我們的第一要務是明確病因，根據癥狀輕重采取相對應的治療措施。
【四白湯的做法步驟四白湯的功效與作用是什么】

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小時候天氣一熱，就吵著媽媽買冷飲和冰棍，吃多了身體難免會受不了。所以媽媽就經常給我們做各種各樣的糖水，比如:綠豆海帶、涼粉、紅豆西米、槐花粉等，煮熟放涼后食用，消暑解渴，還健康。
現在我也養成了，夏天吃糖水的習慣，天氣一熱，我會囤各種煮糖水的食材，和冰糖，想吃的時候就可以直接制作了。比吃市面上那些用各種添加劑制作的冷飲和冰棍好太多了。

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“4白湯”也是夏天媽媽經常做給我們吃的糖水，里面有銀耳、蓮子、薏米、百合這四種白色的食物，還有紅棗和枸杞，都是適合夏天食用，對身體非常好的食物。這“4白湯”，我們這邊也叫“清補涼” 。
入夏后，少吃冰棍，多喝這“4白湯”，消暑祛濕，精力滿滿過夏天。
4白湯
原料:銀耳、蓮子、百合、薏米、紅棗、枸杞、冰糖。

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1.準備半朵銀耳，放入碗中用清水浸泡一個小時左右；一把薏米，適量的百合和蓮子，浸泡20分鐘左右。

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2.銀耳充分泡發后，用剪刀剪去黃色的蒂，再用清水多洗幾遍，撕成小朵。薏米和百合清洗干凈放在一旁，然后把蓮子掰開，去掉綠色的蓮心，清洗干凈。

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3.拿幾粒紅棗沖洗干凈，和所有材料:蓮子、紅棗、百合、銀耳、薏米放入電飯鍋中，加入適量的清水，按煮飯鍵即可等待出鍋。

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4.開蓋后，再撒入一把枸杞，按個人口味放入適量的冰糖，放涼就可以食用了。
小提示
1.銀耳中含有一種天然膠，銀耳泡發后，要撕小塊一點，越小銀耳越容易出膠。
2.蓮子的蓮心要去掉，因為它是苦的。也可以買開邊的蓮子。
3.我們家的電飯鍋屬于壓力鍋，也可以用高壓鍋，但不要煮太久，水開后煮10分鐘左右就可以了。也可以用砂鍋、小奶鍋。
總結
這道“4白湯”，粉糯香甜，清熱祛濕，還解渴，只要家里有電飯鍋就能制作，非常簡單。而且都是非常天然的食材，家里人都適合食用。