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1、食材：黃芪、黨參、枸杞、紅棗、姜、500克老鴿子（可以換骨頭或雞肉），200克瘦肉，食鹽各適量 。
2、肉飛水：肉類與冷水一起煮開3分鐘 。
3、煲湯過程：泡洗材料的水與飛水的水都倒掉不要 。
4、鴿子切塊干凈，加姜片焯水（這樣能減少些腥味），洗凈備用 。
【黃芪加什么一起燉湯最好，黃芪和什么搭配燉湯】5、紅棗洗干凈，其他材料泡30分鐘清洗干凈 。
6、所有材料一起下鍋，加適量的水，大火煮開后轉小火慢煲2小時左右，起鍋前5分鐘加鹽調味 。
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