炸雞怎么做好吃 炸雞塊的做法
【炸雞怎么做好吃 炸雞塊的做法】
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1、主料：雞塊500g 。
2、輔料:蔥適量、料酒1勺、醬油2勺、蠔油1勺、老抽1勺、十三香1勺、雞蛋1顆、
3、淀粉1碗、面粉1碗、姜適量、蒜適量 。
4、雞塊洗凈 ， 加蔥姜蒜、料酒、鹽、十三香、醬油、蠔油、老抽腌制二十分鐘 。
5、一個雞蛋 ， 半碗面粉半碗淀粉 ， 攪成糊 。
6、雞塊先在面糊中沾一下 。
7、再用面粉和淀粉拌勻 ， 雞塊在里滾上一圈 ， 就可以下鍋油炸了 。
8、小火炸至兩面金黃 ， 撈出 。
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