紅燒桂魚的做法 紅燒桂魚怎么做好吃
步驟1
準備食材：桂魚200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙 。
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步驟2
桂魚洗凈打上花刀 。
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【紅燒桂魚的做法 紅燒桂魚怎么做好吃】步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
蒜切片 。
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步驟6
小米辣切圈 。
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步驟7
起鍋倒油，油熱放入鹽、加入桂魚，煎至兩面微黃 。
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步驟8
然后放入蒜、姜、小米辣、白糖、醋、醬油、料酒 。
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步驟9
加適量清水，大火燒開轉小火燒8分鐘 。
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步驟10
接著大火收汁 。
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步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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