冰魚怎么做好吃 冰魚好吃做法
【冰魚怎么做好吃 冰魚好吃做法】
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1、將新鮮的冰魚清洗干凈，去除內(nèi)臟，改花刀 。
2、碗中加入料酒、醬油、白糖、老抽、雞精、雞粉、鹽、八角、干辣椒、白醋、適量清水，攪拌均勻 。
3、鍋中加入少許油，7成油溫放入處理好的冰魚 。
4、煎至兩面金黃，倒入調(diào)好的料汁燉20分鐘，大火收汁即可 。
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