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1、豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺 。
2、豬肝洗凈切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小時(shí) 。
【豬肝怎么做湯 豬肝做湯的方法】3、菠菜切段焯水，豬肝焯水 。
4、熱鍋入油爆香蔥末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開 。
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