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1、食材：生姜適量、醬油，鹽，白糖適量、花椒，大料適量；
2、生姜去皮洗凈切片 。撒上鹽用手抓勻，腌30分鐘 。
【姜怎么做好吃 姜如何做好吃】3、用手?jǐn)D出水分備用 。
4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開，晾涼 。
5、腌好的姜片放入瓶中 。
6、倒入煮好的料汁，料汁要沫過姜片，腌制一天就可以食用了，甜脆可口的醬生姜就做好了 。
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