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西芹腰果的做法大全 西芹腰果如何做好各異

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 西芹腰果是各地餐廳中的一道名菜，它顏色翠綠，口感香脆，十分誘人，平時(shí)喜歡吃的人很多 。西芹腰果這道菜的做法很簡單，喜歡吃的朋友可以學(xué)著自己在家中制作，一會我就把它的做法大全寫出來，想學(xué)的朋友快來看看吧 。
【西芹腰果的做法大全 西芹腰果如何做好各異】西芹腰果的做法大全 西芹腰果的材料
平時(shí)炒制西芹腰果時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮的西芹兩棵，腰果適量 。再準(zhǔn)備一塊胡蘿卜和適量的食用油與鹽和少量的蔥花 。
西芹腰果的制作步驟
1、把準(zhǔn)備好的西芹去掉葉子，然后切成段裝，也可以切成斜的小塊，再鍋中放水，燒開以后把西芹段放入沸水中焯兩分鐘，然后取出過冷水，降溫以后再取出去掉水分備用 。
 2、把胡蘿卜洗好以后切成小丁，把生腰果用清水洗一下，去掉水分備用 。
 3、在炒鍋中放少量的食用油，加熱以后把腰果放入到里面，用中小火慢慢的煎制，煎到腰果兩面金黃以后取出瀝油備用 。
4、重新起鍋放入食用油加熱以后把蔥花放入炒香，然后再把焯好的西芹放入到鍋中炒制，兩分鐘以后加入煎好的腰果，再放入適量的食用鹽炒勻以后就能出鍋裝盤了 。
 5、炒西芹腰果時(shí)，還可以放入適量的火龍果，最好能把火龍果從中間切成，然后用工具取出幾個(gè)球狀的果肉，在西芹腰果炒好以后直接擺放在盤子中就可以 。這樣會讓做出的西芹腰果營養(yǎng)更豐富，外觀更誘人 。

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