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燒茶用什么壺最好，用什么茶壺?zé)容^好

生活百科 燒茶用


燒茶用什么壺最好，用什么茶壺?zé)容^好

文章插圖
1、玻璃煮水壺 。玻璃煮茶壺是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，現(xiàn)在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質(zhì)，制作的燒水壺其實(shí)非常結(jié)實(shí)安全 。耐熱高硅硼玻璃又名硬質(zhì)玻璃，是利用玻璃在高溫狀態(tài)下導(dǎo)電的特性，通過在玻璃內(nèi)部加熱來實(shí)現(xiàn)玻璃熔化，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成的，具有低膨脹率、耐高溫、高強(qiáng)度、高硬度、高透光率等特點(diǎn) 。
2、不銹鋼壺，對(duì)水質(zhì)無改善 。不銹鋼食品級(jí)水壺居家必備的煮水器了，它的煮水速度快，方便實(shí)用，但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能，對(duì)水質(zhì)沒有明顯的改善，所以用電熱水壺煮水泡茶可能達(dá)不到最佳口感 。
3、鐵壺，適合沖泡高溫茶類 。鐵壺煮水可以改善水質(zhì)，且煮水能夠完全沸騰，保溫性也不錯(cuò)，適合沖泡需要高溫的茶類，比如黑茶和白茶 。缺點(diǎn)就是鐵壺需要經(jīng)常保養(yǎng) 。
4、銀壺，改善茶湯口感 。銀壺煮水至清至純，含氧量高，也有殺菌除異味的作用，用來泡茶可以獲得更好的口感 。銀壺也不易生銹，很好保養(yǎng) 。
【燒茶用什么壺最好，用什么茶壺?zé)容^好】5、陶壺，使口感柔滑 。陶壺本身具有吸附作用，對(duì)水能起到一定的凈化作用，使茶水口感更柔滑，入口細(xì)膩，也可醒茶味，揚(yáng)茶香 。缺點(diǎn)是煮水速度較慢 。

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