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貓耳朵是哪里的美食 貓耳朵是什么地方的美食

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貓耳朵是杭州的知名面食 ， 是中國華北地區(qū)的知名美食 ， 在山西以及陜西等地也非常流行 ， 也是人們?nèi)粘６紩缘拿牢?。
【貓耳朵是哪里的美食 貓耳朵是什么地方的美食】

貓耳朵是哪里的美食 貓耳朵是什么地方的美食

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貓耳朵是杭州地區(qū)的知名美食 ， 現(xiàn)在在山西、陜西等地也很流行 ， 因?yàn)樗男螤钆c杭州貓耳朵還是很不一樣的 ， 它并不是用貓耳朵制成 ， 而是形狀比較像貓耳朵而得名 ， 在中國華北地區(qū) ， 貓耳朵大多像其他面食一樣作為主食 ， 而在南方地區(qū)多作為點(diǎn)心和小吃食用 。
貓耳朵是哪里的美食 貓耳朵是什么地方的美食

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貓耳朵比較具有代表性的有杭州貓耳朵、山西貓耳朵、陜西貓耳朵、洞頭貓耳朵 ， 做法有一些不同 ， 特色鮮明 ， 貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉 。據(jù)說意大利的這種出品 ， 就是馬可波羅從中國學(xué)會了捏貓耳朵 ， 回去以后仿制的 ， 后來便由機(jī)器生產(chǎn)了 。

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