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韭菜炒雞蛋怎么炒韭菜炒雞蛋的烹飪方法

2026-04-06 生活百科

文章插圖
1、材料：韭菜1小把，雞蛋2個(gè) ，料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙。
2、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
3、油燒熱后倒入雞蛋炒散，注意油加熱到特別熱，下人雞蛋液呲啦一聲。
【韭菜炒雞蛋怎么炒韭菜炒雞蛋的烹飪方法】4、炒好的雞蛋盛出備用。
5、韭菜提前洗凈切段。
6、油燒熱下入韭菜段翻炒幾下。
7、待到九成熟后撒入鹽再次翻炒均勻。
8、下入雞蛋塊兒翻炒幾下即可關(guān)火。
9、盛出裝盤(pán) 。