魚鰾怎么做好吃 魚鰾好吃的做法


魚鰾怎么做好吃 魚鰾好吃的做法

文章插圖
1、食材:鮮魚鰾1市斤、蒜蓉適量、砂糖少許、醬油適量、姜片2片、老抽少許、洋蔥1顆、料酒適量、雞粉少許、鹽少許 。
2、洗凈魚鰾,瀝干水 。
3、燒開水,放姜片,料酒,放魚鰾 。魚鰾縮起來之后撈起 。
4、熱油,放蒜蓉炒香,倒入魚鰾,翻炒 。炒到稍微焦黃,倒入由醬油,老抽,砂糖調好的汁 。炒均勻后加入水,不用太多,加蓋小火煮15分鐘 。期間水干的話可以加水 。
5、煮好的魚鰾先乘上碟,加油落鍋炒洋蔥,加鹽,雞粉調味 。
6、洋蔥炒軟后加煮好的魚鰾一起炒一下 。
7、砂鍋加熱,要很熱很熱,這樣才有啫啫的效果 。
【魚鰾怎么做好吃 魚鰾好吃的做法】8、把炒的菜倒入砂鍋中,香得唷?。》浅C牢?!

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