【帶殼海蠣怎么清洗比較干凈 海牡蠣怎么清洗】
文章插圖
1、把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈 。
2、然后把水倒掉，加一些面粉 。
3、與生蠔拌勻，目的是讓面粉吸走生蠔的粘物 。
4、接下來用清水把面粉沖洗干凈 。
5、最后在生蠔中加一些鹽，并沖洗幾遍即可 。
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