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冰箱應常備這7種食物

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冰箱應常備這7種食物

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冰箱應常備這7種食物
冰箱應常備這7種食物
雞蛋 。
雞蛋一直有“全營養食品”的美稱 。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質，但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒，“保護膜”已被除去，因此最好放冰箱 。
雜糧主食 。
冰箱里還可備點全麥饅頭、窩窩頭，或其他添加雜糧、豆類的主食 。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素，有益健康 。
禽肉 。
中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多，雞肉、鴨肉等禽肉較少，容易攝入過多脂肪 。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉，隨吃隨拿，烹調簡單 。
【冰箱應常備這7種食物】 乳制品 。
乳制品營養豐富，家里要多備些牛奶、酸奶或奶酪等，方便補充優質蛋白 。
蔬菜 。
新鮮蔬菜不好儲存，隨著時間推移，營養還會大量流失 。推薦大家在冰箱里放些速凍蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡蘿卜粒等 。速凍蔬菜是在營養最好的時候采摘下來，立即冷凍，營養價值得到保存 。新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存，冰箱保鮮室里可放一些 。
堅果 。
杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸，對健康非常有益，但容易酸敗變質，一定要放入冰箱冷藏儲存 。
速凍魚肉片 。
魚肉營養豐富，脂肪含量低 ?？稍诔匈I幾包真空冷凍的速凍魚肉片，放在冷凍室里 。吃前8~10小時從冷凍室拿出，放入冷藏室解凍 。速凍蝦仁也可買一些 。

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