俄羅斯大列巴是全麥面包嗎
【俄羅斯大列巴是全麥面包嗎】俄羅斯大列巴是全麥面包，這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味 。而且大列巴表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口 。這一類面包營養價值和饅頭大體類似，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛 。有助提高新陳代謝，有益身體健康 。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量 。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥 。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害 。
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