如何挑選小龍蝦 如何挑選小龍蝦呢
【如何挑選小龍蝦 如何挑選小龍蝦呢】

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1、身色發(fā)紅,身軟的蝦不新鮮盡量不吃,腐爛變質(zhì)不可食用 。
2、看背部紅亮干凈,就可以,再翻開看腹部絨毛和爪上毫毛,如果是白色整齊,基本是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的 。
3、盡量買剛長大的龍蝦,像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的 。
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