1. 首頁 > 生活百科 >

猴頭菇怎么做好吃 猴頭菇的吃法大全

生活百科

 猴頭菇是一種高營養的食用菌類，它含有多種對人類身體有益的營養成分，可以起到提高疫力和記力憶的作用，還能預防人類心腦血管疾病發生，是平時生活中不可多得的保健性食材 。只是猴頭菇怎么做才好吃呢？一會我會把猴頭菇的做法大全寫出來分享給大家，不知道猴頭菇怎么做好吃的朋友快來學學吧 。
猴頭菇怎么做好吃 猴頭菇的吃法大全 猴頭菇做湯好吃
1、猴頭菇與排骨一起做湯特別好吃，在做湯時除了需要準備五百克排骨和兩三朵猴菇以外，還要準備適量的蔥和姜以及少量的食用鹽與清水 。
 2、把排骨洗好以后切成段狀，用開水焯五分鐘取出以后去掉水分備用 。把猴頭菇用清水泡軟，撕成小塊，把蔥切成段，生姜切成片狀 。
3、炒鍋中放油加熱后把蔥姜放入炒香，再把排骨放入炒一會，加入適量的生抽，讓排骨變色，然后加入清水，燒開以后再煮二十分鐘才能加入泡好的猴頭菇，加入猴頭菇以后煮制二十分鐘左右加食用鹽調味，然后就能出鍋 。
猴頭菇做醬好吃
1、把猴頭菇做成素醬也特別好吃，下飯或者抖面都可以，制作時需要準備適量的面筋和猴頭菇以及適量的素蠔油，另外再準備一些生抽和姜末，八角和冰糖也要適量準備一些 。
【猴頭菇怎么做好吃 猴頭菇的吃法大全】2、把猴頭菇泡好以后取出切成小丁，把鍋中放油加熱以后把八角和姜末放進去炒香，再把面筋和猴頭菇丁一起放入炒勻，加入冰糖和食用鹽以及準備醬油，炒勻以后加入適量的老湯，等湯汁收濃以后，自制的猴頭菇醬也就可以出鍋了 。

    推薦閱讀