焦米湯用大米還是小米好 焦米湯怎么做

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【焦米湯用大米還是小米好 焦米湯怎么做】1、焦米湯,用大米最好,小米也可以,兩種米都有較好的健脾作用 。炒至焦黃后可以起到健脾燥濕的功效,所以對消化不良,尤其是脾虛,傷食引起的腹瀉有較好的調理作用 。但如果舌紅,苔黃厚,大便干燥,腸胃有濕熱,燥熱的情況不宜飲用焦米湯 。
2、焦米湯,老少咸宜,不滿月的寶寶也是可以吃的 。焦米湯雖然是個很好的食療方,但不能做為養護脾胃的保健食品頻繁使用,更不能當主食、輔食去吃 。
3、選擇免淘洗的大米,將大米放進鐵鍋慢炒,用中火,邊炒邊翻,炒至大米發黃,飄出香味 。改為小火慢炒,持續翻炒3分鐘左右,看到大米變成金黃色,焦米就成功了 。將焦米盛在碗中,常溫下自然放涼 。適量水,燒開以后放入焦米,大火燒開以后,轉小火慢煮,一直煮到小米開花后再煮10分鐘就可以了 。
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