家常土豆絲做法 家常土豆絲怎么做
文章插圖
1、蒜2瓣切末，小米椒2個切圈，洋蔥切細絲，土豆去皮，切成細絲，泡在清水中 。小蔥1根切蔥花備用 。
2、碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻后調成醬汁 。
【家常土豆絲做法 家常土豆絲怎么做】3、鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水1分鐘，撈出瀝干水分放入涼水中 。
4、土豆絲放入碗中，放入切好的洋蔥絲、蒜末、小米椒圈 。倒入調好的醬汁拌勻后裝盤，撒上蔥花即可食用 。
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