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烏賊怎么清洗？ 怎么清洗烏賊

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烏賊怎么清洗？ 怎么清洗烏賊

文章插圖
1、要用手將觸須、吸盤上的圓圓的吸釘搓洗掉 。
2、在吸盤中間找到它的嘴 ， 它的嘴中有兩顆帶鉤子的牙齒 ， 你要用兩只母指的指甲用力把它擠出來 。
3、烏賊的脊背上長有一條脊骨 ， 你要把它抽出來 ， 它里邊的白色粉沫有消炎止痛的作用 。(烏賊和魷魚的洗法是一樣的 ， 只是魷魚的脊骨是透明的軟剌 ， 沒有藥用價值 。)
4、用剪刀剖開烏賊的肚腹 ， 有一個小小的黑色的囊 ， 將它用手輕輕的取出 ， 不能碰破 ， 一旦碰破它 ， 一盆的清水將被染成黑色 。
5、烏賊腹中還有一個裝食物的胃 ， 透明的里邊裝的東西可以看到 ， 要把它取出扔掉 。一般冬季打撈的的烏賊肚子里是干凈的 。
6、烏賊的眼睛 ， 也是黑色的 ， 如果你用烏賊肉包餃子吃的話 ， 就用刀尖把它刺破 ， 將黑色清洗干凈 ， 以逸餃子餡變成黑色 。
7、如果你發現烏賊的肚腹中 ， 有一塊白色的軟軟的東西千萬別扔掉 ， 那是烏賊蛋 ， 好吃得很 。
【烏賊怎么清洗？ 怎么清洗烏賊】8、如烹制菜肴 ， 就可以按著烹制的需要切片或剪塊 ， 隨你怎么處理了 。

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