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1、8寸戚風蛋糕烤50分鐘 。戚風蛋糕不用中途換溫度，保持一個溫度25分鐘蛋糕不上色，一般需要50分鐘烤好 。
【8寸戚風蛋糕烤多長時間 8寸戚風蛋糕烤多長時間什么溫度】2、戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，制作原料主要有菜油、雞蛋、糖、面粉、發粉等 。但是由于缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料 。由于菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積 。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬 。
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