四川農家辣椒醬的做法
【四川農家辣椒醬的做法】四川農家辣椒醬怎么做？四川農家辣椒醬只要一勺就可以吃下一碗百米飯哦！跟著來，一步一步教你，簡單易學
將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛?，晾干！
然后將辣椒和蒜分別攪碎 。辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好 。將辣椒垛碎，到自己覺得滿意的程度就行了 。
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽，鹽可以多一些 。
加高度白酒 。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了 。
將辣椒醬拌勻，最后，就裝到瓦罐里，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱 。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！九州鄉味APP上李大爺家的辣椒醬就是這樣的做的 。原生態味道原汁原味 。
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