步驟1
準備食材：發菜10克、雞蛋1個、水淀粉2克、小蔥1根、香油2克、鹽1克 。
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步驟2
發菜用溫水泡發 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
雞蛋打散 ， 拌勻成蛋液 。
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步驟5
鍋中加入適量清水 ， 大火煮沸 。
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步驟6
放入發菜煮2分鐘 。
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步驟7
倒入水淀粉拌勻 ， 倒入蛋液拌勻 。
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步驟8
放入鹽調味 。
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步驟9
出鍋撒上蔥花即可 。【發菜的做法 發菜怎么做】
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