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吃田螺的害處有哪些

生活百科 田螺

很多人特別的喜歡吃田螺 ， 特別是在夏季的時候很多人喜歡喝夜啤酒 ， 大排檔里面很多人吃的時候都喜歡點這個田螺 ， 用田螺來炒著吃的話可以得到很多好處 ， 田螺是一種營養(yǎng)高的食物 ， 如果合理吃的話就會給身體帶來好處 ， 但是如果吃田螺的時候不注意相關(guān)事項 ， 吃了沒有煮熟的田螺 ， 就會給身體帶來很多不利的害處 ， 那么吃田螺的危害有哪些？
螺一般長在水塘里 ， 如果水質(zhì)不好的話 ， 容易受污染 ， 特別是吃的時候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈 ， 有很多寄生蟲 ， 比如釘鏍就是血吸蟲的寄主 。因此吃的時候最好買河螺或者田螺 ， 水塘里的螺少吃 ， 買回來后用一個桶放清水把螺養(yǎng)幾天 ， 每天換一次水 ， 讓螺把大便排凈 ， 煮螺的時候要把螺煮透煮熟 ， 殺死寄生蟲 。最好不要吃燒烤的海螺 ， 因為如果燒不熟 ， 容易感染肝吸蟲病 。一般情況下處理干凈就可以放心食用 。
田螺有很好的藥用效果：清熱利水、除濕解毒 。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒 。
金菇田螺湯
【吃田螺的害處有哪些】金菇田螺湯口味：湯汁鮮美 ， 清淡適口 主要材料：金針菇50克 罐裝田螺肉1聽 豆腐300克 香蔥2棵
調(diào)味料：胡椒粉1小匙 精鹽1小匙
制作方法：
1、金針菇切除根部后洗凈 ， 先用鹽水汆燙 ， 然后撈出;豆腐切成條狀 ， 香蔥洗凈切段;
2、鍋內(nèi)加水燒開 ， 倒入半罐田螺肉湯 ， 并放入田螺肉和豆腐同煮;
3、加入金針菇、精鹽 ， 煮開后放入香蔥 ， 關(guān)火 ， 最后撒上胡椒粉即可食用 。
吃田螺的害處其實自己是可以控制的 ， 如果吃田螺的量不多 ， 吃了炒熟的田螺 ， 那么就不會給身體帶來這些害處 ， 吃田螺的時候想要避免這些危害的話一定要合理的食用田螺 ， 每次吃田螺用來炒著吃之前要先將田螺透透水 ， 這樣有殺菌消毒的功效 。

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