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補鐵補血的食物有哪些

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【補鐵補血的食物有哪些】
1、瘦肉里含鐵量不太高 ， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多 ， 而且購買加工容易 ， 小孩也喜歡 ， 經常食用是很有營養的 。
2、木耳和蘑菇中鐵的含量很高 ， 尤其是木耳 ， 每1OO克含鐵185毫克 ， 自古以來 ， 人們就把它作為補血佳品 。
3、芝麻醬富含各種營養素 ， 是一種極好的嬰幼兒營養食品 。每100克芝麻醬含鐵58毫克 ， 同時還含有豐富的鈣 。
4、肝臟富含各種營養素 ， 是預防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克 ， 而且也較易被人體吸收 。
5、豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12% ， 如果注意清潔衛生 ， 加工成血豆腐 ， 這樣是很有營養價值的 。
6、綠色蔬菜 ， 雖然植物性食品中鐵的吸收率不高 ， 但兒童每天都要吃它 ， 所以蔬菜也是補充鐵的一個來源 。

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