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十人九胃 推薦養胃護胃大法

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俗話說“十人九胃”可見胃病的發病率是非常高的，不良的飲食習慣，暴飲暴食，飲食不節等都會導致胃病的發生，那么我們該如何讓擺脫胃病的折磨呢?胃病三分治七分養，下面中醫就為大家介紹一下養胃護胃的小妙方 。
一、胃病的病人飲食調養和營養配餐應遵循以下幾個原則：
1、要養成良好的飲食習慣，做到定時進食 。
以一日三餐為主，吃容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等 。每頓不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔 。
2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物，如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜以增加蛋白質和維生素，這有利于胃粘膜的修復 。
3、為了保護有病的胃粘膜，減少對胃粘膜的損傷，進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合 。這樣有助于消化，減輕胃負擔 。
4、如患慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，應經常多吃一些酸味食物 。如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲 。
5、如患十二指腸潰瘍胃酸過多的患者，則應忌食容易產酸的食物 。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等 ?？啥喑蕴K打餅干，以中和胃酸 。病人有明顯腹脹時，應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等 。伴有貧血的病人，應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜 。
二、胃病食療
1、白芍石斛瘦肉湯
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚 。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈 。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1～2小時，調味即成 。
功效：益胃養陰止痛 。
用法：飲湯食肉 。
2、太子參燉雞
配方：雞肉90克，太子參30克，淮山藥15克，生姜3片 。
制法：將雞肉去肥油，洗凈切塊，太子參、淮山藥、生姜洗凈 。把全部用料一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉1～2小時，調味即成 。
功效：益氣健脾養陰 。
用法：飲湯食肉 。
3、麥門冬粥
配方：麥門冬30克，粳米100克 。
制法：先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用 。將粳米淘洗干凈，加水適量煮粥，待粥快好時，加入麥門冬汁及適量冰糖，調勻稍煮即可 。
功效：補中和胃，養陰除煩 。
用法：作早晚餐食之，或可作點心食之 。
以上為大家介紹了胃病的調養方法，希望給胃病患者帶來幫助 。
【十人九胃 推薦養胃護胃大法】

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