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用面粉自制麻辣條方法怎樣用普通面粉做辣條

2023-02-16 生活百科

文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蠔油。
2、豆皮放蒸籠里，隔水蒸15分鐘。
3、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。
4、蒜米剝皮后放入東菱料理機(jī)中攪成蒜蓉。
【用面粉自制麻辣條方法怎樣用普通面粉做辣條】5、熱鍋后放入食用油，專(zhuān)把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味。
6、一次性加入步驟2里盤(pán)子中的食材。
7、加入生抽和蠔油，繼續(xù)混合均勻。
8、鍋里倒入蒸過(guò)的豆皮屬，用鍋鏟快速的翻拌均勻。
9、讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料。