冬季是很多疾病發作的一個季節,特別是肺部不好的病人,是很容易發作的,比如肺氣腫和肺炎 。這主要是冬季天氣太寒冷和干燥引起的 。而且肺氣腫的病人在護理的時候也是要特別小心的,飲食不注意,就很容易造成病情惡化 。下面我們就來介紹一下肺氣腫的飲食調理方法 。
1、瘦肉白菜湯
制作:瘦肉切絲,白菜洗凈,切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用 。
功效:瘦肉有補中益氣,生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒,化痰止咳,除煩通便等功效 。瘦肉,白菜合食,適應于急慢性肺炎 。
2、兔肉蘑菇絲
制作:將熟兔肉,蔥白分別切絲,蘑菇煮熟 。蔥,蘑菇墊底,兔絲蓋面,盛入盤內 。用醬油把芝麻醬分次調散,香油調勻成味汁,淋于兔絲卜即可食用 。
功效:免肉有清熱解毒,益氣健脾,祛濕涼血,利便等功效,蘑菇有解毒潤燥,益氣補脾,化濕止瀉等功效 。兔肉蘑菇合食,適用于治療急性肺炎 。
3、芹菜熘鯉魚
原料:鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉,姜絲,蒜絲,醬油,白糖,醋,精鹽,味精,黃酒,泡酸辣椒,菜油適量 。
制作:將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油,白糖,醋,味精,黃酒,鹽,淀粉,上湯調成汁 。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲,泡酸辣椒 。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可 。
【肺氣腫吃什么東西比較好?】文章中介紹了很多飲食調理的方法,這些食物都是適合肺氣腫和肺炎的病人吃的,肺氣腫的病人在吃飯的時候應該以清淡為主,而且應該要多吃點潤肺的食物,比如雪梨、枸杞等等 。而且生冷的食物和辛辣的食物都不能吃,也要注意空氣流通 。
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