很多人都聽說過“五紅湯”，但是大多數人不太當回事，不知道它的作用這么大，我也學著阿姨隔三岔五熬一鍋，給自己補一補 。五紅湯其實就是五種紅色的食材熬制而成的，這五種紅色食材一般有紅豆、紅棗、紅皮花生、枸杞、紅糖，這些食物含鐵量豐富，有補血抗衰老的作用，用這五種食物熬成“五紅湯”，一周平均喝三次，長期堅持，可以慢慢起到改善氣血的作用，面色也會得到一定的改善 。
五紅湯的做法
文章插圖
所需食材：紅皮花生30克、紅豆30克、紅棗10顆、枸杞10克、紅糖30克
操作步驟：第一步，把紅皮花生、紅豆和紅棗用清水淘洗干凈，加入適量的清水浸泡3個小時以上，枸杞用清水沖洗干凈就可以，紅豆和紅皮花生比較耐煮，枸杞本身很容易煮熟，所以不用提前浸泡 。
第二步，電飯鍋中放入淘洗好的紅棗、紅豆和紅皮花生，加入適量清水，再把浸泡紅棗、紅豆和紅皮花生的水一起倒入電飯鍋中 。按下煮粥或者燉湯鍵煮40分鐘 。
【五紅湯的做法教程分享 五紅湯多久喝一次最好】第三步，40分鐘后打開電飯鍋，放入枸杞和紅糖，繼續煮5分鐘左右，香甜滋潤的五紅湯就做好了，紅糖的量要根據水量和個人口味調整 。紅豆最好煮到開花，吃起來口感會比較粉糯，豆香味很濃，每次吃要把湯和里面的食材一起吃完 。
小貼士：1、超市賣的花生通常有兩種，一種是紅皮花生，另一種是白皮花生，紅皮花生味道略甜，補血的作用比白皮花生要好一些，煮五紅湯盡量用紅皮花生 。
2、要區分紅豆和赤小豆，赤小豆體型細長，有清熱祛濕，利尿消腫的功效，赤小豆比較耐煮，口感不粉糯 。紅豆形狀比較圓潤，而且相對溫和，補血養胃效果較好，而且口感粉糯，適合做豆沙和煮湯，豆香味濃郁，所以煮五紅湯要選紅豆，不要選赤小豆 。
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