紅燒里脊梁的做法 紅燒里脊梁怎么做
步驟1
食材：脊骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大蔥10克、八角1個(gè)、小蔥1根、干辣椒3個(gè)、上海青100克 。調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克 。
文章插圖
步驟2
上海青對(duì)半切開(kāi)，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用 。
文章插圖
步驟3
脊骨切段，放入沸水鍋中焯水2分鐘，撈出，洗凈浮沫 。
文章插圖
步驟4
姜切片 。
文章插圖
步驟5
大蔥切段 。
文章插圖
步驟6
1根小蔥切蔥花 。
文章插圖
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，放入脊骨、姜片、大蒜、蔥段、干辣椒，翻炒至脊骨變色，加入料酒、生抽、老抽、翻炒均勻，倒入清水沒(méi)過(guò)排骨，放入八角、鹽、白糖，燜煮40分鐘 。
文章插圖
步驟8
大火收汁，盛入盤(pán)中，放入上海青擺盤(pán)裝飾即可 。【紅燒里脊梁的做法 紅燒里脊梁怎么做】
文章插圖
推薦閱讀
- 缸養(yǎng)荷花怎么施肥，水缸里養(yǎng)荷花怎么施肥
- 花盆種菜怎么施肥 花盆里種菜怎么施肥
- 東北哪里最冷 平均氣溫多少
- 阮是什么意思 閩南語(yǔ)里面的阮是什么意思
- 竹里館古詩(shī)的意思及詩(shī)意 竹里館古詩(shī)的解釋
- 會(huì)計(jì)勞動(dòng)合同書(shū)里應(yīng)該包含什么
- 盲僧打野怎么玩 看這里
- 全馬多少公里世界紀(jì)錄
- 紅燒鵝肉——潤(rùn)肺止咳補(bǔ)中益氣
- 唱歌開(kāi)嗓技巧 來(lái)這里教給你方法