鵪鶉蛋燉豬蹄的做法，鵪鶉蛋燉豬蹄怎么做
步驟1
準(zhǔn)備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量 。
文章插圖
步驟2
姜切片 。
文章插圖
步驟3
【鵪鶉蛋燉豬蹄的做法，鵪鶉蛋燉豬蹄怎么做】香菜切末 。
文章插圖
步驟4
鵪鶉蛋煮熟剝殼備用 。
文章插圖
步驟5
鍋內(nèi)倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，除去血水撈出 。
文章插圖
步驟6
起鍋倒油，油熱下入姜片爆香，再放入豬蹄翻炒2分鐘 。
文章插圖
步驟7
炒至豬蹄微黃再加入生抽、老抽、料酒、蠔油，翻炒至上色 。
文章插圖
步驟8
再加入五香粉炒勻，加入適量清水沒過豬蹄，然后放入鵪鶉蛋，加入花椒、冰糖蓋蓋小火燉60分鐘 。
文章插圖
步驟9
最后撒上香菜即可 。
文章插圖
推薦閱讀
- 鵪鶉肉的營養(yǎng)價值有哪些
- 鵪鶉藥用價值有哪些呢
- 怎么鹵豬蹄好吃 制作鹵豬蹄的方法
- 常吃豬皮豬蹄的壞處和好處
- 經(jīng)常吃豬蹄有什么好處
- 鵪鶉蛋的藥用價值是什么
- 山藥燉豬蹄山藥燉豬蹄的做法。
- 怎么鹵豬蹄才好吃 豬蹄怎樣做才好吃
- 怎樣燉豬蹄好吃 燉豬蹄的做法
- 鵪鶉蛋如何挑選 注意鵪鶉蛋的宜忌人群