豆角土豆燉肉家常做法 豆角土豆燉肉的烹飪方法
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1、材料：豆角一把，土豆2個小的，豬肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，醬油，料酒，蔥，姜，鹽，胡椒粉，淀粉 。
2、豬肉用料酒，淀粉，醬油，鹽，胡椒粉抓勻腌著，用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時 。
3、熱油，低溫時放一勺白砂糖 。
【豆角土豆燉肉家常做法 豆角土豆燉肉的烹飪方法】4、糖炒成琥珀顏色后放入豬肉大火炒一炒，加入老抽 。
5、鍋里倒一杯溫水，加入豆角燉一下 。
6、再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要沒過所有材料 。
7、加入八角，丁香，桂皮，蔥，姜，鹽 。
8、加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右，鍋內剩少量湯汁時就可以出鍋裝盤了 。
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