七孔藕和九孔藕哪個粉 七孔藕和九孔藕誰更粉
【七孔藕和九孔藕哪個粉 七孔藕和九孔藕誰更粉】
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1、七孔藕要比九孔藕更粉 ， 我們燉湯的時候一般都會選擇使用七孔藕 ， 也就是常說的粉藕 ， 它水分含量比較少 ， 適合用來燉湯 ， 這種藕燉好之后口感非常粉 ， 特別好吃 ， 若是在燉湯的時候發現自己無論如何都不能將其燉粉 ， 那么多半是買成了九孔藕 。
2、九孔的蓮藕被人們稱為是脆藕 ， 它體型細長看 ， 水分充足 ， 這種藕更適合清炒搭配米飯一起食用 ， 極為下飯 。所以我們在購買蓮藕的時候需要按照自己的需求來 ， 燉湯就買7孔藕 ， 炒菜就買9孔 。
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