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世界上最有營養(yǎng)的6種食物！

生活百科 紅蘿卜

你知道哪些食物營養(yǎng)豐富嗎？吃哪些食物對身體完全沒有副作用呢？一起來了解下世界上最有營養(yǎng)的6種食物 。
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫 。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預防貧血的功效 。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀 。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結(jié)腸癌的作用更是明顯 。
2.橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一 。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺 。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康 。
3.紅蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒” 。現(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用 。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用 。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%，比青蘿卜高75% 。
4.黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質(zhì)疏松的情況 。
5.菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì) 。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品 。
6.西蘭花
【世界上最有營養(yǎng)的6種食物！】我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物 。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老 。

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