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1、西洋參的保質期在3-5年 。西洋參最怕受潮，只要保持干燥、不變質發霉、不受到陽光暴曬，注意點平時的保養，就可以存放 。沒有加工過的西洋參是沒有保質期的，沒有壞就可以使用 。加工過的西洋參因為里面摻了其它成分，過保質期后，其它成分就會發生化學反應，不可食用 。
【西洋參如何保存更長時間 西洋參可以保存多久】2、西洋參又叫花旗參、美國人參 。我國目前市場上的西洋參有兩種，一種是美國和加拿大進口的，一種是國產引種的 。主要成分有西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等 。
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