慕斯蛋糕的做法 慕斯蛋糕怎么做
步驟1
食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化餅干80克、薄荷葉1朵調味料：黃油30克、細砂糖30克
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步驟2
黃油隔熱水融化
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步驟3
盆中放入消化餅干，搗碎
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步驟4
加入黃油，攪拌均勻
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步驟5
倒入模具中壓實
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步驟6
盆中放入奶油，用打蛋器打至6分發
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步驟7
奶鍋中倒入牛奶，加入吉利丁粉、細砂糖，
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步驟8
小火加熱并不停攪拌至糖完全融化
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步驟9
關火，稍冷卻，過濾至奶油中拌勻
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步驟10
將慕斯液倒入模具中
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步驟11
輕輕震去氣泡
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步驟12
冷藏4個小時以上
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步驟13
取出，脫模，放上薄荷葉裝飾即可【慕斯蛋糕的做法 慕斯蛋糕怎么做】
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