干鍋土豆片的做法
【干鍋土豆片的做法】1、將五花肉、土豆切片 ， 洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁 ， 起鍋燒熱 ， 倒入蔥花、蒜瓣 ， 大火爆香 。
2、倒入肉片爆炒 ， 炒至五花肉變色 ， 倒入辣椒醬5g、生抽5g、料酒3g、鹽3g ， 翻炒均勻 。
3、倒入土豆片 ， 大火爆炒3分鐘 ， 倒入青椒、甜椒 ， 翻炒均勻 ， 把洋蔥平鋪到砂鍋中 ， 倒入炒好的土豆片 ， 小火加熱即可 。
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