火鍋排骨的做法 排骨火鍋的做法
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【火鍋排骨的做法 排骨火鍋的做法】1、食材用料：排骨0.5kg ， 土豆0.5kg ， 豆瓣醬一勺 ， 干辣椒適量 ， 姜適量 ， 蒜少許 ， 花椒少許 ， 八角少許 。
2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小時 。
3、用開水把腌制好的排骨煮熟 。
4、把煮好的排骨撈起 。
5、把之前備好的底料用火爆炒一下 ， 然后把煮好的排骨倒入鍋內繼續爆炒一會 。
6、加入適量的開水 ， 開始煮 ， 大火燉15至20分鐘 。
7、熬好后直接出鍋放到火鍋架上 ， 燒開后就可以開吃了 。
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