萵筍燉雞湯的做法 雞湯燉萵筍的做法
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【萵筍燉雞湯的做法 雞湯燉萵筍的做法】1、用料：土雞一只 ， 花椒10顆 ， 姜片4片 ， 蔥花適量 ， 萵筍2根 ， 鹽適量 。
2、雞肉切塊洗干凈晾干姜片切片 ， 花椒備好 ， 蔥花切好備用 。
3、再燉之前 ， 在鍋里放豬油 ， 放入姜片、花椒爆炒 ， 香味出來后 ， 放入雞塊 ， 略炒一下 ， 雞肉變色后 ， 加水 。
4、開大火熬雞湯 ， 30分種后 ， 轉小火熬1個半小時 ， 萵筍滾刀切好 。待起過前10分鐘倒入萵筍 。
5、起鍋 ， 加入鹽和蔥花即可 。
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