文章插圖
1、材料：姜餅預拌粉350克、雞蛋1個、蜂蜜適量 。
2、準備雞蛋和蜂蜜備用，將姜餅預拌粉倒入面盆中，放入一只雞蛋和蜂蜜，用刮鏟翻拌均勻，和成軟硬適中的面團 。
3、用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏最少一個小時 。
4、準備自己喜歡的模具 。
5、將冷藏后的面團取出放在面板上 。
6、搟成薄厚適中的面皮，然后將模具放在面皮上，刻出花樣 。
7、取出刻好的姜餅人 。
8、用筷子在頭部插一個小洞，方便后期串起來 。
9、烤盤放入油紙 。
10、將整理好的姜餅人放在烤盤里，烤箱170度預熱后，烤5分鐘 。
【姜餅人的做法 姜餅人的做法介紹】11、將烤好的餅干取出晾涼即可 。

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