自制菠蘿咕老肉
一直特別喜歡吃，今天把過(guò)程一步步照出來(lái)，讓大家一目了然 。原來(lái)，家里也可以做這些看著復(fù)雜而做著容易的名菜的哦 。
先讓你流流口水......
材料：
瘦肉切小塊（正宗的是用肥肉的，為了健康，還是吃瘦的吧）
青椒一個(gè)（切小塊）、洋蔥一個(gè)，切片，我橫著切的，喜歡一圈一圈的 。
菠蘿罐頭適量，沒(méi)有的話，用新鮮的，或者其他水果罐頭也有一樣的效果 。
雞蛋清一個(gè)、干淀粉適量（面粉也行） 。
醬汁：
番茄醬200ML，也叫番茄膏，不加調(diào)味的那種，可不是吃薯?xiàng)l的那種啊 。
醋，最好是白醋，適量鹽，白砂糖，適量酒，任何飲用酒或者烹飪用的都行 。適量 。
把瘦肉用蛋清拌起來(lái)，然后裹上干面粉或者淀粉 。
起油鍋，慢火炸成金黃色就行 。撈出來(lái)，涼一涼再炸一次，就脆了 。
把上述介紹的番茄醬、酒、鹽、糖、醋兌在一起 。嘗嘗味道，酸甜正好就成 。
放入洋蔥和青椒翻炒 。
放入番茄醬汁，稍微加點(diǎn)水，再炒一下，青椒熟了就行 。
翻兩下翻勻就出鍋了，時(shí)間長(zhǎng)了就不好了，要趁熱吃啊！
【自制菠蘿咕老肉】
推薦閱讀
- 自制干吃湯圓的做法竅門 自制干吃湯圓的做法介紹
- 怎樣自制章魚(yú)燒粉 怎樣自制章魚(yú)燒粉好一些
- 自制午餐肉為什么不緊實(shí) 自制午餐肉不緊肉怎么辦
- 在家如何自制熱干面 在家自制熱干面方法
- 如何自制西冷牛排 自制西冷牛排的做法
- 自制酵素可以保存多久 自制酵素到底能存放多長(zhǎng)時(shí)間呢
- 自制綠豆糕怎么做 綠豆糕的做法教程
- 自制花生醬放面粉怎么做 自制花生醬的做法
- 菠蘿皮怎么削皮 菠蘿削皮的3個(gè)小方法
- 自制宮寶雞丁的做法 自制宮寶雞丁的家常做法