魚腥草老鴨湯做法魚腥草老鴨湯怎么做
步驟1
準備食材：老鴨塊500克，魚腥草150克，小蔥5根，姜2克，枸杞5粒，鹽2克，料酒2克 。
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步驟2
鴨肉洗凈備用 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
枸杞洗凈 。
【魚腥草老鴨湯做法魚腥草老鴨湯怎么做】
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步驟5
1根小蔥切蔥花 。
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步驟6
魚腥草洗凈去須 。
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步驟7
鍋中加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘，撈出備用 。
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步驟8
砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火燉煮90分鐘，加入魚腥草、鹽、枸杞再燉煮30分鐘，裝盤后撒入蔥花即可 。
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