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杞子花膠瘦肉燉項雞的做法杞子花膠瘦肉燉項雞怎么做法

2026-04-19 生活百科

文章插圖
1、主料：豬肉(瘦)80克,雞640克。
2、輔料：枸杞子40克,魚肚12克。
3、調(diào)料：鹽5克,姜4克。
4、選640克重的雞，刮洗去毛，去內(nèi)臟。
5、花膠（魚肚）用水浸透發(fā)開，洗凈，切成塊狀。
6、杞子和瘦豬肉用水洗凈。
7、生姜用水洗凈，去皮，切1片。
【杞子花膠瘦肉燉項雞的做法杞子花膠瘦肉燉項雞怎么做法】8、將材料全部放入燉盅內(nèi)，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉5小時。
9、加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。