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大蔥炒雞的做法大蔥炒雞的做法介紹

2026-04-19 生活百科

文章插圖
1、用料：雞半只、姜5片、蔥適量、蒜適量、白酒3勺、鹽適量。
2、雞洗好，切好，用適量白酒腌一下，下茶油。
【大蔥炒雞的做法大蔥炒雞的做法介紹】3、蔥切條、姜切片、蒜頭切兩邊，下蒜爆香。
4、下姜片，蔥頭，爆香。
5、下點(diǎn)點(diǎn)鹽，繼續(xù)爆炒。
6、聞到姜蔥香味就可以下雞肉了。
7、大火不停地翻炒。
8、繼續(xù)翻炒。
9、炒到金黃色了，就可以下點(diǎn)鹽。
10、下點(diǎn)醬油上色收汁收火。