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地瓜炒雞片的做法怎樣做地瓜炒雞片

2026-04-19 生活百科

文章插圖
【地瓜炒雞片的做法怎樣做地瓜炒雞片】1、材料：雞胸脯肉、地瓜、青椒。調(diào)料：鹽、糖、生抽、雞精、生粉。
2、地瓜洗干凈切片，雞胸脯肉切片，辣椒切片。
3、雞片用料酒、生粉、少許鹽抓均勻，腌漬一會。
4、將腌漬好的雞片下熱油鍋，滑炒到半熟盛出備用。
5、油鍋里面放入辣椒熗鍋，再倒入地瓜片（地瓜能生吃，所以只是調(diào)個味道而已），放點鹽、糖、生抽。
6、倒入半熟的雞片，稍微倒一點水，煮一會會，起鍋前加點雞精就ok了。