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夏天吃什么補(bǔ)充水分？夏季補(bǔ)充水分的食物推薦

生活百科

夏天氣**較高 ， 人體流失大量的水分和鹽分 ， 一定要及時(shí)補(bǔ)充 。小編推薦幾種夏季有效補(bǔ)充水分的食物 ， 快點(diǎn)來(lái)收藏啦夏天氣**較高 ， 人體流失大量的水分和鹽分 ， 一定要及時(shí)補(bǔ)充 。小編推薦幾種夏季有效補(bǔ)充水分的食物 ， 快點(diǎn)來(lái)收藏啦 。
多吃瓜類
夏季氣溫高 ， 人體丟失的水分比其他季節(jié)要多 ， 必須及時(shí)補(bǔ)充 。一談到水 ， 人們往往會(huì)想到市場(chǎng)上銷售的“凈水”、“太空水” 。其實(shí) ， 蔬菜中的水分 ， 是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水 ， 是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無(wú)法比擬的 。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季 ， 它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居眾菜之冠 ， 高達(dá)96% ， 其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。這就是說(shuō) ， 吃了500克的瓜菜 ， 就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水 。另外 ， 所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn) ， 有降低血壓、保護(hù)血管的作用 。

夏天吃什么補(bǔ)充水分？夏季補(bǔ)充水分的食物推薦

文章插圖
多吃涼性蔬菜
夏季對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒 。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi) ， 過(guò)多出汗 ， 造成氣虛 ， 還會(huì)引起脾胃功能失調(diào) ， 食物消化不良 。加之近年來(lái) ， 肉類等動(dòng)物性食物消費(fèi)量增加 ， 體質(zhì)呈酸性 ， 多內(nèi)熱 。吃些涼性蔬菜 ， 有利于生津止渴 ， 除煩解暑 ， 清熱瀉火 ， 排毒通便 。在夏季上市的蔬菜中 ， 哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外 ， 其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等 ， 都屬于涼性蔬菜 。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等 ， 也屬于涼性蔬菜 。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期 ， 不妨經(jīng)常食用 。
多吃“殺菌”蔬菜
夏季氣溫高 ， 病原菌滋生蔓延快 ， 是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié) 。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜 ， 可預(yù)防疾病 。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等 。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素 ， 對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用 。其中 ， 作用最突出的是大蒜 。近年研究查明 ， 大蒜的有效成分主要是大蒜素 。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性 ， 為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能 ， 最好生食 。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用 ， 經(jīng)常吃是有益的 。
【夏天吃什么補(bǔ)充水分？夏季補(bǔ)充水分的食物推薦】

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