【帶皮和豆子吃會中毒嗎 吃了生豆皮會中毒嗎?】
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1、帶皮和豆子吃不會中毒 。
2、山藥豆的表皮主要成分為膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，并不含有毒物質(zhì)，是可以帶皮吃的，只是連皮吃有些影響口感，就如同吃蘋果皮一樣，削皮吃味道會更好吃，如果不介意山藥豆皮粗糙口感的話，選擇連皮吃山藥豆營養(yǎng)價值會更高一些，食用具有潤腸通便、提高抵抗力等好處 。
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