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1、叉燒醬是增鮮加味的調味品，醬香濃郁，香甜鮮美，風味獨特 。
2、可用于點醮、拌面、就飯、做包子餡，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等，尤其適用于腌制叉燒肉、故曰叉燒醬；
【叉燒醬是什么 叉燒醬介紹】3、也可腌制排骨、雞翅等，烹制叉燒風味美食；亦可做小炒調味盒燒烤腌制、涂抹醬料 。有開胃消食的功效 。
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