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草莓常溫下能保存多久 草莓在常溫下能保存多久


草莓常溫下能保存多久 草莓在常溫下能保存多久

文章插圖
1、草莓常溫下可以放1-2天 。
2、草莓果實(shí)極不耐貯藏,采收后在室溫下只能存放1-2天 。為減少腐爛,最好在流水下沖洗,隨后放入清潔的密閉容器內(nèi),再放到冰箱中冷藏 。溫度越低,草莓的貯藏時(shí)間越長(zhǎng),冷藏溫度在12℃左右可貯藏3天 。在8℃下能貯藏4天,在1~2℃下能貯藏7~8天 。但冷藏時(shí)間仍不能過(guò)長(zhǎng),否則其風(fēng)味品質(zhì)會(huì)逐漸變壞 。同時(shí)冷藏雖然能推遲果實(shí)的不良變化,但草莓從冰箱中取出后,一定要馬上吃完,否則果實(shí)敗壞速度比未經(jīng)冷藏的還要快 。
【草莓常溫下能保存多久 草莓在常溫下能保存多久】3、草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì) 。此外,它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP,尤其是維生素C含量非常豐富 。

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