家常臭豆腐的做法 如何做臭豆腐
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1、將蒜切碎，小蔥切段，香菜切末，豆腐切小片 。
2、將臭豆腐乳拌上蝦醬后加入鹽、老抽和水淀粉調(diào)成醬汁 。
【家常臭豆腐的做法 如何做臭豆腐】3、切好的豆腐泡在醬汁中30分鐘左右 。鍋中倒入油燒熱，蒜末爆香后撈出，放入腌制好的豆腐塊 。炸至金黃色后出鍋裝盤，小蔥段、香菜末，倒上辣椒醬 。
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